Albert Camus disait “L’automne est un deuxième printemps où chaque feuille est une fleur.” Symbole par excellence de la mélancolie pour nombre d’entre nous, cette saison est pourtant une explosion… de couleurs, de saveurs et de parfums, à vivre en famille! Si le soleil devient avare en chaleur et en lumière, la nature, dans un long soubresaut, nous offre pourtant le fruit de mois de travail, tandis que la fraîcheur nous pousse à chercher d’autres plaisirs ailleurs. Voici, en 10 points, pourquoi le verre est à moitié plein plutôt qu’à moitié vide. Si l’été est propice à une douche rapide avant d’aller dormir, l’automne est l’occasion pour les enfants de retrouver le plaisir perdu d’un bon bain, seul ou avec leurs frère(s) et soeur(s). Fais couler l’eau et laisse-les s’immerger dans les jeux de pirates et de sirènes. Une bonne soupe pour bien grandir, un plat mijoté en cocotte pour…

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Le dimanche 27 octobre, le salon de l’alimentation fête Halloween à Brussels Expo. Viens déguisé et profite des surprises effrayantes! Chaque adulte déguisé reçoit une Guinness gratuite auprès du stand Irish Pub tandis que les enfants déguisés se verront offrir une crêpe gratuite chez Crêperie bretonne! Il y a aussi un Kids Day le mercredi 23! Mercredi 23/10, le salon de l’alimentation invite tous les enfants au Kids Day ! Il y aura diverses activités amusantes : Organisation d’ateliers et activités pour les enfants : Cours de cuisine, hiphop et cours de yoga pour les petits (sur inscription) Les enfants pourront se faire grimer gratuitement. Participation à notre grande chasse au trésor avec une récompense à aller chercher chez notre partenaire  Macaron Rocher. Le salon de l’alimentation, c’est quoi? Le Salon de l’Alimentation, c’est une véritable institution des métiers de bouche et du paysage et patrimoine culturel bruxellois au sens large. C’est un véritable…

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Le dimanche 6 octobre, la bibliothèque de Berchem-Sainte-Agathe organise 2 ateliers qui mettront à l’honneur le chocolat. Cette activité s’inscrit dans le cadre de la semaine du commerce équitable, initiative annuelle de la coopération belge au développement. Dans toute la Belgique, pendant 10 jours, des activités sont organisées afin de se familiariser, de manière ludique, avec le commerce et les produits équitables. Le programme à la bibliothèque de Berchem-Sainte-Agathe La bibliothèque de Berchem-Sainte-Agathe organise deux ateliers le dimanche 6 octobre: Atelier choco (11h-12h30): Un atelier familial, à partir de 8 ans, pour apprendre à fabriquer sa propre pâte à tartiner choco maison et découvrir de manière ludique ce qui se cache derrière le commerce de la fève de cacao.– Apporte ton pot (environ 250ml) et un tablier Initiation à la dégustation de chocolat avec Mélanie Saussiez (à partir de 14h): Atelier dégustation autour des produits de Frédéric Blondeel. Frédéric Blondeel…

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L’agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a contrôlé plus de 1.300 cantines scolaires en 2018. Près de 80% d’entre elles ont obtenu une “grande distinction”. Les contrôles visent à vérifier si les cuisines satisfont aux exigences légales et si les règles relatives à la bonne gestion des risques alimentaires, à l’hygiène et à la traçabilité sont respectées, a détaillé l’Afsca. On vérifie par exemple si la denrée alimentaire est conservée à la bonne température, si la date de consommation n’est pas dépassée et si la cuisine et les appareils sont suffisamment propres. Pour les écoles n’ayant pas obtenu une “grande distinction”, l’agence a demandé les adaptations nécessaires, notamment sur la communication des allergènes dans les plats ou sandwiches distribués. Par ailleurs, à la demande d’une commune, d’un pouvoir organisateur ou d’une autorité régionale, la cellule de formation de l’Afsca a formé, en 2018, plus de 1.000…

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Les nouvelles doctrines nous proposent de faire moins, pas plus. Une étude parue en 2013 indique que des parents “contrôlant” peuvent empêcher la mise en place chez leur enfant d’habitudes alimentaires saines pour la santé. Cela peut aussi avoir un impact sur leur gestion de leur poids à l’adolescence. Dans la revue internationalement renommée “Pediatrics”, une équipe de chercheurs a mis en avant que les parents qui encouragent leur enfant à finir leur assiette ou qui imposent des restrictions alimentaires si leur enfant est en surpoids n’améliorent pas leurs habitudes alimentaires. Notre objectif en tant que parent devrait plutôt être d’accompagner notre enfant à réguler par lui-même sa relation avec la nourriture. L’explication dans cette vidéo signée de l’Association québécoise des centres de la petite enfance est à la fois limpide et indispensable: Quatre règles d’or pour l’alimentation de notre enfant: Partager les responsabilités: les parents s’occupent de l’achat et, généralement,…

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